香干炒五花肉，这说念源自江南地区的家常小炒🦄九游娱乐(中国)网址在线，以其特有的口感和丰富的头绪感，深受各地门客疼爱。将紧密的豆成品与肥瘦相间的五花肉赓续结，再辅以恰到公道的调味，树立了一说念既具传统风仪又有当代创意的经典菜品。底下，让咱们全部来探索这说念可口好菜的制作诀要。

五花肉200克

香干1块

苗、红椒、青椒各适量

生抽、老抽、蚝油、白糖

盐、料酒、花椒、蒜末

五花肉切薄片，香干切丁，蒜苗、红椒、青椒切段备用。

锅中放少许油，冷油下入五花肉，小火煎至两面微黄，出油即可。

下入蒜末、花椒粒，爆出香味，加多菜肴风仪。

待五花肉边际微微卷曲，加入香干丁，快速翻炒均匀。

倒入生抽、老抽、蚝油，加少许白糖，调颜色味。

张开剩余66%

临了加入蒜苗、红椒、青椒，快速翻炒，保持蔬菜的圆润。

见蔬菜断生，撒上少许盐，拌匀即可出锅。

火候掌持：五花肉宜低温慢煎，留心油脂外流过多。

快炒原则：蔬菜临了加入，保持其光芒与脆度。

完成的香干炒五花肉，光芒诱东说念主，五花肉外焦里嫩，香干吸饱了肉汁，豆香浓郁；蔬菜的簇新与肉类的甘醇互相衬托，每一口皆是头绪分明的高明享受。这说念菜不仅养分平衡，况且制作便捷，适联接为家常晚餐的采取，或是亲一又聚餐时的一说念亮眼好菜。

香干炒五花肉，不单是是一说念菜，更是一种家的滋味。它贴近了豆成品的幽香与肉类的丰富，每一口皆能勾起东说念主们对家乡的挂念与念念念。当今，提起你的厨艺用具，为我方或家东说念主制作这说念充满情感的菜肴，让这份传统与当代交汇的可口，成为你餐桌上的常客，传递着爱与关注。

发布于：陕西省